Nuevas opciones de loncheras ricas y nutritivas

La lonchera cobra un papel especial en la vida de los estudiantes. Aparte de ser muy esperada por grandes y chicos, es muy importante para que los estudiantes repongan la energía utilizada a lo largo de la jornada, además de aportar nutrientes para su continuo desarrollo y, de esa manera, poder tener un buen rendimiento mental y físico.

En una lonchera nutritiva no deben faltar:

1. Alimentos que forman: ricos en proteínas, como carnes, huevos y lácteos.

2. Alimentos energéticos: cereales, pan, galletas, entre otros.

3. Alimentos hidratantes: agua, infusiones, jugos.

4. Alimentos que protegen: frutas y verduras.

CONSEJOS PARA ELABORAR UNA LONCHERA

1. Utilice frutas frescas, en jugos o enteras.

2. Escoja las frutas de estación. Ahora que estamos en invierno, tenemos mandarina, naranja, chirimoya, kiwi, entre otras.

3. Puede incluir infusiones.

4. Incluya frutos secos como almendras, nueces o pecanas sin sal.

5. Utilice frutos secos como higos secos, pasas, etc.

6. Puede usar trigo o habas y canchita serrana tostadas sin aceite ni sal.

7. Incluya kiwicha, avena, quinua o cebada.

8. Ponga en la lonchera linaza como snack.

9. Puede incluir ajonjolí en sus preparaciones con pollo o con la mermelada o el yogur.

10. Incluya vegetales en los sándwiches (tomate, lechuga, col, cebolla, apio, zanahoria, espinaca, acelga, entre otros).

11. Si desea mandar galletas, que sean bajas en sal y grasas.

12. Elija leche y yogur bajos en grasa y azúcar.

13. Utilice quesos bajos en sal.

14. Las bebidas deben llevar poca azúcar.

15. Puede incluir papa, plátano, habas o choclo sancochados.

16. Incluya pavita, pollo, pescado, atún en conserva o huevos.

PREGUNTA FRECUENTE:

¿Qué bebidas puedo enviar en la lonchera de mi hijo?

• Refresco de maracuyá, membrillo, cocona, carambola o tuna.

• Chicha morada, naranjada, jugo de mandarina, limonada.

• Infusiones.

• Avena con fruta o leche.